Boeuf bourguignon

Gör så här:

1. Värm potatispuré och rödvinssås i varsin kastrull.
2. Öppna förpackningen med oxkind, häll ner i kastrull låt oxkinden koka varm i sitt spad.3. Innan servering vänd ner rökt sidfläsk, champinjoner, pärllök i rödvins-såsen, värm. Alternativt stek krispigt i separat stekpanna, strö över rätten vid servering.
4. Lyft upp oxkinden, skär i skivor.
5. Lägg upp på varsin tallrik, puré, oxkind och rödvinsås.

Tips från kocken!

Köp till persilja, hacka och strö över för extra finish.